Kamis, 18 Februari 2010

BARONGKO - 2 : Kuliner Makassar

BARONGKO

BAHAN :
1 sisir Pisang Gepok yang udah sangat matang
4 butir Telur Ayam
200 gram gula pasir
350 cc santan kental Pasta pandan secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Kupas pisang lalu iris pada daging buahnya (bagian hatinya dikeluarkan).
2. Hancurkan daging buah pisang dengan gelas atau pemukul lain yang memadai hingga halus.
3. Masukkan telur, gula pasir, santan dan pasta pandan/essense, aduk hingga rata.
4. Masukkan dalam cetakan lalu kukus hingga matang (merekah).
5. Angkat lalu dinginkan dalam kulkas.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar